渡部豪太のインスタグラム(gotawatabe) - 6月30日 21時20分

衝撃のみりんに出会いました😳

原材料は米と米麹だけ、自然な甘さが
まるでメープルシロップのようで、
三年熟成のほうはブランデーのような
芳醇で濃厚な香りとコクを感じます。

金沢に酒蔵のある福光屋さんは、
日本酒だけでなく、色々な発酵商品が
充実していて、とても私好み。

ちなみに日本酒酵母エキスの美容液も
使っていますが、かなり良いです。
肌にも発酵の力を感じます。
楽しい。蔵も訪ねてみたい🍶

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#豪太発酵探訪記

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• fukumitsuya_sake