依吹怜のインスタグラム(ibukirey) - 6月30日 17時22分

畑で収穫した、採れたて野菜で晩御飯。
サンチュが大量なのでこの日はサムギョプサル。

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サンチュ🥬
きゅうり🥒
トマト🍅が畑から。

夏野菜、成長が早すぎて消費が追いつかないので、
めっちゃ漬けてます。特にきゅうり。
「うり」って名がつく意味がわかるくらい2、3日でBIGになる。。

一つはミョウガと共に麺つゆ砂糖でさっぱりと。
もう一つは唐辛子醤油みりんお酢胡麻でピリ辛に。
分かりにくいけどこの輪切りきゅうり、
直径２センチ以上あります笑

山椒の実も夏に入る前に
料理上手な泉美ちゃんに教えてもらって塩漬け。 @澤田泉美
冷奴にかけたら美味しかったあ！
毎年山椒漬けたい！

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