高山都のインスタグラム(miyare38) - 6月29日 14時21分

母が大阪のコリアンタウンでキムチを買って送ってくれた。
これが我が家の小さな楽しみなのです。
地元のキムチはわたしの育ってきた味でもあり、最高の発酵食品。

今日はビピンパに🇰🇷
ナムルは塩揉み野菜ですこし軽めの味わい。

すりたての胡麻に、コチジャンにごま油をあわせたものを仕上げに足して、よくよくかき混ぜていただきます。
ご飯の量は普通なのに、数種類の野菜にキムチに食べられて大満足。

#みやれゴハン

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