栗原はるみ「ゆとりの空間」さんのインスタグラム写真 - (栗原はるみ「ゆとりの空間」Instagram)「. ＼6月29日は #つくだ煮の日／栗原はるみ「昆布のつくだ煮」今日、6月29日は「つくだ煮の日」だそうです。あるとうれしい常備菜「昆布のつくだ煮」は、そのまま食べても、ごはんにのせても。毎日食べても飽きない味です。食べるときにごま油をかけてもいいし、しいたけの煮ものと混ぜてもおいしい。自分流にアレンジできる常備菜です。 ----------------------- 「昆布のつくだ煮」の作り方 ----------------------- ◆材料（作りやすい分量）刻み昆布（乾燥）…1袋（32g） [A] しょうゆ…大さじ3 みりん…大さじ2 砂糖…大さじ1 ◆作り方 ❶昆布はさっと洗ってから水に5～7分つけてもどす。もどしたら2～3回水を替えてからざるに上げ、水気をよくきる。 ❷鍋に[A]の調味料を合わせて火にかけ、少し煮詰めてから昆布を加える。混ぜながら汁気が少なくなるまで加熱して火を止め、そのままおいて味をなじませる。 #昆布のつくだ煮 #つくだ煮 #佃煮 #佃煮の日 #レシピ #栗原はるみ #ゆとりの空間 #おうちごはん #recipe #yutorinokukan #yutorino_kukan #常備菜 #ごはんのお供」6月29日 12時00分