かおしのインスタグラム(cao_life) - 6月20日 21時11分

今日の朝昼兼用ごはん。
牛丼、豚と牛蒡と三つ葉の胡麻ポン酢和え、ベビー小松菜のツナマヨポン、豆腐と乾燥野菜のお味噌汁、麦茶。

牛丼は、意図せず見つけた#白井式ねぎ玉牛丼 に。
白井式ねぎ玉牛丼は、吉野家の公式ガイドブック『吉野家FAN BOOK』の中の「真の吉野家通が教える、ツウなカスタマイズ」というコーナーに載っている食べ方のひとつらしい。

ネギに白身を混ぜるだけかと思ったら、吉野家のネギは辛味噌ダレみたいなのがかかっている模様。
ということでそれもググって作って再現してみた←ヒマか🤭笑

ねぎと辛味噌ダレと白身をフワッとなるまでよく混ぜて牛丼にのせ、その上に黄身をのせたら、あとは混ぜて食べるだけ。
うまく説明できないけど、まろやかになったねぎと卵黄のコクが牛丼に絡んで、なるほど、確かに美味しい👏
それにしても、いろんなことを考える人がいて楽しいな〜🤓

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