秋山具義のインスタグラム(gugitter) - 6月15日 15時39分
半年前に予約した『日本橋 蕎ノ字』。
「天ぷら食って蕎麦で〆る」という最高の店。
最近だしているという、『やま幸』の鳥取県境港のまぐろの脳天の天ぷらがめちゃくちゃ美味しかった!
まぐろの色々な部位を揚げてみて、脳天が一番美味しかったそうです。
〆の温かいかき揚げ蕎麦と冷たい蕎麦どちらにしますか?と聞かれて毎回両方食べちゃいます。
蕎麦の実
車えび
江戸前のきす
いか
ズッキーニ
さざえ
そばがき
三島の玉ねぎ
玉取茸
あゆ ペアリング黒ビール
銀宝
静岡のとうもろこし
礼文島きたむらさきうに大葉巻き
鳥取県境港のまぐろ脳天
穴子
桜えびかき揚げ
あんこ玉 黒大奴
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2023/6/15