The Ritz-Carlton, Osakaのインスタグラム(ritzcarlton.osaka) - 6月13日 18時26分


【ミシュラン一つ星掲載 フランス料理「ラ・ベ」のパティシエール・橋爪里奈による、テイクアウト限定スイーツ】

~『ラム酒風味のサヴァラン フルーツコンフィチュール アマレットクリーム』 を1日限定5個販売~

普段はレストランでしか召し上がることのできないパティシエール・橋爪里奈のデザート。伝統的なフランスのデザートを「ラ・べ」のスタイルでご用意いたしました。

サヴァランをマダガスカル産バニラ、フルーツピューレ、ラム酒などを用いたシロップに漬け込み、自家製フルーツコンフィチュール、アマレットリキュールを加えたクリームを添えました。フルーティーな風味とリッチな味わいをお楽しみいただけます。
「トロワ・リビエール」のマルティニーク・キュヴェのフレンチ・ラムはお好みでどうぞ。

■1日5個限定発売
■価格:3,800円
■場所:ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ(1階)
■販売日:「ラ・べ」の営業日に準じます。※定休日 月・火曜日(祝日を除く)

https://gourmetshop.ritzcarltonosaka.com/cake

Rhum Savarin, fruit jam, amaretto cream

Dessert to take away imagined and realized by cheffe pâtissière of the restaurant "La Baie" Hashizumé Rina

A traditional French dessert which is put all her knowledge to share a rich and unique taste with you.
The savarin is soaked in a high quality syrup (Madagascar vanilla, fruit pulp, rum, ...) accompanied by a homemade fruit jam, whipped cream with amaretto liqueur.
Adding a French rhum from Martinique "Trois Rivières" with your preference.

Bon appétit

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2023/6/13

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