The Ritz-Carlton, Osakaさんのインスタグラム写真 - (The Ritz-Carlton, OsakaInstagram)「【鉄板焼花筐ワインメーカーズディナー Wine Maker’s Dinner at TEPPANYAKI BY HANAGATAMI】南アフリカのブティックワイナリー「ドーランス・ワインズ」の創業者兼ワインメーカークリストフ・デュラン氏をお招きして、鉄板焼ディナーイベントを開催いたします。近江牛など上質なブランド牛や、日本各地から取り寄せた魚介類など、厳選されたこだわりの食材をシェフがお客様の目の前で調理。それぞれにペアリングされた味わい深い５種のワイン（ブドウ品種：シャルドネ、シュナンブラン、サンソー、シラー）とのマリアージュを、造り手クリストフ・デュラン氏からのお話を聴きながらお愉しみいただける一夜限りのイベントです。洗練された空間で至福の時間をご堪能ください。 We are thrilled to announce a special Teppanyaki dinner event with Mr. Christophe Durand, founder and winemaker of the boutique winery "Dorance Wines" in South Africa! The chef will cook carefully selected ingredients such as high-quality brand beef, Omi beef and seafood from all over the Japan right in front of guests. This is a one-night-only event to enjoy marriage of dishes and five flavorful wines（Grape varieties : Chardonnay, Chenin blanc, Cinsaut and Shiraz）and talk by Mr. Christophe. ■日時 2023年5月22日（月）7:00 p.m.-(受付開始6:30p.m.-) ■場所鉄板焼花筐　 ■料金お1人様　50,000円(税・サービス料込み) ■メニュー・オマールブルーの温製オードブル、ビスク・黒鮑、鮑の肝仕立て、フィンガーライム　・淡路産玉葱　まぐろ節・近江牛フィレ　静岡伊豆産山葵、藻塩・焼き茄子　天つゆ　鬼おろし・近江牛サーロイン　静岡伊豆産山葵　だし醤油・宮崎マンゴーソルベ　沖縄産パイナップル ※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。」5月12日 21時57分