ハミルのインスタグラム(haruhamiru) - 6月11日 08時38分
Sabita CAFE - Instagrammers Gourmet
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【 北でおいしい、日日 その1 】
+CELのPop-Up Storeにて北にいます。
@cel_family_
日日、北はおいしいです。
まずはやはり札幌の宝✨
@gris.4f
@gris_g_no_hou
@gris_r_no_hou
ふぅはぁ、おいしいよ.
ここの空気を吸う為に、
札幌に帰ってる気がする”みんなの止まり木”
札幌は地元だから、友人達の差し入れやらがえげつない😂.
布作家の江口さゆりさんが、
@eguchis
採れたて直送的に3箱持ってきてくれて、
スタッフ達のお昼のまかない弁当へ.
臭みひとつない、とぅるとぅるのウニを”飲み物レベル”で
ぺろり、4人で食べ尽くし昇天😭🙏🏻🌈.
そして、sabitaの真弓さんに
@sabita_yoshida
連れていって頂いた天ぷら成さん.
@naniwatei1962_tempuramasa2021
東京の天ぷらの名店・近藤さんで修行された
若き成さんが下仕事を丁寧に丁寧にされた
新鮮な北の野菜や魚などを美しく揚げていき、
このレベルの天ぷらが札幌でも
食べれるようになったのが嬉しかった.
北の作家さんの作品や食材を活かして、瑞々しい時間.
最後は目の前で練り上げてくださった
出来立てのわらび餅..
そして、それを摘むお客様のお箸の先が
しっとり濡れていた心づくしの完成度👏👏👏
こーゆーことだよね…
“しごと、仕事”って…
本当に北の食と作り手…
文化度がより濃いものになっていく…
さて!+CELは、本日最終日!
8月になるとランドセルの受注も締切になります!
ご予約なくても下見できます!
あ!あと!sabitaの2階では、
田園調布の @saveur_bonjour さんの名作!
バタークリームケーキが食べられます!
それも苺味のプランタン🍓✨
こりが、また、すんばらしく美味しい😭😭😭🍓
わたし、もう一回食べたい..
これは予約なしでランドセル関係なく、
皆様食べに来れますので!
では、最終日、皆様、お待ち申し上げております!
@sabita_yoshida
@cel_family_
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2023/6/11