安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 6月10日 06時32分
リンちゃん便り!
おはようです!
リンです。
今朝はね、おかーさんとおとーさんがゴルフに行くって、すんごい早く起きたよ。
まだ寝ていていいからって、言われたケド、それはやっぱり起きるよね(笑)
まだ朝ンポには早いから、昨日のご飯のこと、報告しておくね。
昨日はね、今日もいっしょにお留守番の、スーパーお手伝いさんと3人でご飯だったよ。
名古屋でこーえんかいしていたおかーさん、飛んで帰って来て、ご飯作ってた。
アタシはいつものテーブル下にスタンバイ(笑)
メニューはね、ザーサイ奴でしょ、揚げ牛蒡の胡麻酢和え。
この牛蒡は完全オリジナルだって、自慢してた。つまり、思いつきね(笑)
牛蒡を切って、かたくり粉をまぶして、揚げたら、ねり胡麻に麺つゆとお酢合わせたものをからませたんだって。
キャベツとベーコンの煮びたし。
メインはマーボー茄子だって。
辛そうな匂いがしていた。
カルディで買った、黒麻婆の素を使ったから、めちゃカンタンって、よろこんでいた。
こういうなんとかの素、うちにいっぱ〜いあるよ。
新しいものを見つけたら、ぜったいに買ってみるんだって。だからどんどん増える(笑)
〆は、鯵の干物を使った鯵ご飯。
干物をほぐして、ミョウガと大葉を薬味にしてご飯に混ぜていたよ。
この鯵の干物、少しは落としてくれてもいいのにね。
ぜーんぜん落ちてこなかった。
アタシは、鯵とか鯖とか、大好物なのにね。
そんな昨日のご飯でした。
以上、朝んぽ前にひと仕事の現場からお伝えしました!
by リン。
じゃ、スーパーお手伝いさんと朝んぽ行ってくるね。
みなさまもステキな一日を!
#フレンチブルドッグ
#安藤優子
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2023/6/10