リュウジのインスタグラム(ryuji_foodlabo) - 6月9日 17時54分

【無限冷やしそうめん】
そうめん...100g
豚バラ肉...80g
鰹節...2g
ニンニク...1/2片
ゆで卵...1個
水...250cc
醤油...小さじ2と1／2
鶏がらスープの素...小さじ2と1／2
砂糖...小さじ1／3
小ネギ...適量
黒コショウ...適量
ラー油…適量
★味変で酢

鰹節2gを40秒チンして粉にしておく
冷水250cc、醤油小さじ2半、鶏がらスープ小さじ2半、砂糖小さじ1/3、鰹粉、おろしにんにく1/2片混ぜておく
豚バラ80gとそうめん100gを一緒に茹でてよく氷水で冷やす
そうめんとスープを合わせ、小ネギ、黒胡椒、ラー油、あればゆで卵で完成

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