?長野県 観光 公式インスタグラム のインスタグラム(nagano_japan) - 6月5日 17時05分
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Photo by @japan_heritage_kisoji
初夏限定の味
「朴葉巻き」
@木曽地域
木曽地域の伝統和菓子「朴葉巻き(ほおばまき)」
米粉を練って作った餅にあんを包み
朴葉でくるんで蒸しあげたものです👀✨️
5月下旬ころから7月上旬ころまで
木曽地域の和菓子店や道の駅で手に入りますよ😀✨️
朴葉が若くてやわらかい
ごく短い期間のみ味わうことのできる
初夏の味です💕✨️
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Hooba-maki
(Kiso Region)
Hooba-maki is the Kiso Valley’s traditional snack made with a mochi dough of rice flour and sweet filling, all wrapped in a leaf of the Japanese bigleaf magnolia and steamed.
These are only made between May and July when the leaves of the bigleaf magnolia are still supple.Hooba-maki are sold in traditional sweets shops and roadside stations in the Kiso Valley.
Wouldn’t you like a taste of the Kiso Valley in early summer?
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Location / Kiso Region , Nagano , Japan
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2023/6/5