macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月2日 20時00分


栄養満点🥦「#ブロッコリーチヂミ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨

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✍️このレシピのポイントは…

✔️栄養たっぷり🥦
✔️ふわもちっ食感🤤
✔️たっぷり野菜ととろけるチーズが絶品🧀
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■調理時間:15分

■材料(3人分)
・ブロッコリー:1株
・とろけるチーズ:20g
・a. 小麦粉:大さじ3杯
・a. 片栗粉:大さじ3杯
・a. 鶏ガラスープの素:小さじ1杯
・a. 水:50cc
・ごま油:大さじ1杯

<たれ>
・しょうゆ:大さじ1杯
・酢:大さじ1杯

■作り方
1. ブロッコリーを小房に切り分け、茎は厚めに皮をむいて一口大に切ります。
2. ブロッコリーを耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。
3. 水分を拭き取り、マッシャーなどで潰して(a)を加えます。混ぜ合わせたら、チーズを加えて全体を合わせます。
4. フライパンにごま油を引いて熱し、③を広げて焼きます。
5. しっかり焼き色がついたら裏返し、両面焼き色をつけます。
6. お好みの大きさに切り分けて器に盛り、たれにつけて召し上がってください。

■コツ・ポイント
・お使いのレンジによって加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
・加熱後のブロッコリーには水分が残っている可能性があります。水分をしっかりと拭き取ることで、混ぜ合わせた材料が水っぽくならず、しっかりとした食感を楽しむことができます。

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2023/6/2

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