Vitamix Japanのインスタグラム(vitamix_japan) - 6月2日 13時37分

【グリーンパスタソース】

ほうれん草を使った旨味たっぷりのパスタソース。
アレンジがきくのて、ほうれん草だけでなく、他のグリーン葉野菜でもお楽しみ頂けます。

◎グリーンパスタソース 2人分

◆材料

ほうれん草 100g
玉ねぎ 1/8個
ニンニク 2g
牛乳 100ml
カシューナッツ 20g
チーズ 30g
お醤油 小さじ2
塩胡椒 少々

◆トッピング
ほうれん草
チーズ
黒胡椒 少々
パスタ 200g

◆作り方
1.ほうれん草を弱火で1分蒸す
2. 玉ねぎ1/8、ニンニクは弱火で15分蒸す
3. パスタは茹でておく
4.ソースの材料を全てコンテナに入れて3分攪拌する
5.ソースとパスタにあえる。
5.器に盛り付け、お好みでほうれん草、チーズ、ブラックペッパーをトッピングをして出来上がり
・・・

※ お好きなグリーン葉野菜で
※ トッピングはお好きな具材にアレンジOK
※ 牛乳の代わりに豆乳でもOK

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