大桃美代子さんのインスタグラム動画 - (大桃美代子Instagram)「吹き抜けの気持ちいい空間。最近知り合いから聞かれる「アフタヌーンティー」のこと。ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのナイトアフタヌーンティーはお酒もいただけるって知ってました？２０周年を迎えたホテルの感謝を込めたアフタヌーンティー。花束のブーケに重ねた思いがあるそう。１８時という夜からの「Love & Celebration ブーケ・アフタヌーンティー × ピエール・エルメ・パリ」は、ピエール・エルメ・パリの「イスパハン」（パリで誕生したお菓子で、濃いピンク色のマカロンに、ライチ・フランボワーズにバラの風味を加えたクリームをサンドした代表的なお菓子）が、センターに置かれ、美しいフォルムの存在が大きい。女王様です。長田学エグゼクティブペストリーシェフのスイーツと、山本健太郎シェフのセイヴォリーのコラボが量も塩気も丁度いい。ティータイムというより、お食事、ディナーです。で、ナイトタイムだけ提供されるのがトリュフ風味のフィライドポテト！！甘さと塩気の無限ループで完食です。アフタヌーンティーとポテト。食べる人を飽きさせない、味の変化の緩急が絶妙。そして、１８時からのマッピングを楽しめるのは外光が入らない夜だからこそ。夜のアフタヌーンティーポテト、マッピングも堪能してみてください。お酒も楽しみたい方、シャンパーニュフリーフロー付きもありますよ。ビジネスの会話も、万里子さんと ChatGPTを使って新しい企画が生まれそう。「秘書、ディレクターが必要なくなる」とおっしゃっていました。確かに、すぐに「ドヤ！顔」で答えを出してくるAI 君。優秀です。 AIの補助をするのが人間の仕事、になりつつある時代。繊細はスイーツを見ながら、手に職を極めた人、機械に出来ない仕事をアピールするのは今なのだ、と感じます。人間が人間に対してしか出来ない、ホスピタリティーはコミュニケーションの中にある。人間力を磨いてかなくては。。。。と感じた夜でした。 7月4日までなので、お早めに。 #ストリングスホテル東京インターコンチネンタル＃品川グルメ#アフタヌーンティー#chatgpt #夜のアフタヌーンティー＃品川スイーツ＃ホテルスイーツ#hotelsweets #トリュフ風味フライドポテト#ピエールエルメパリ #イスパハン#品川駅」6月2日 8時08分