DJ AIKO 62さんのインスタグラム写真 - (DJ AIKO 62Instagram)「東京雲海ズコット〜レモンの香り〜ホテル椿山荘東京内ショップのテイクアウト、メインダイニング「イル・テアトロ」のコースのデザートとして新作スイーツが登場！「何これ美味しい！」とかなりテンションが上がったスイーツに出会ったのは久しぶりのこと。試食でいただきました。米粉スイーツは実は初めてだったんですが、ふわふわで風味も好み！同時期にホテル椿山荘東京にて展開される夏の庭園演出「超雲海」、その雲海にイメージをより近づけるため、卵黄が白い卵、それも米で育てた卵を使っているそう。中にはリコッタチーズのカッサータクリームを使用、チョコレートやドライフルーツ、ピスタチオなどをしのばせ、食感も楽しい。アクセントになっている瀬戸内レモンが香るクリームも爽やかで、何度も食べに通いたい！と思えるスイーツでした。ディナーコースで提供される際は、素敵な演出サプライズも！提供期間：2023年7月3日（月）～9月30日（土） #ホテル椿山荘東京 #椿山荘 #川上恭央 #東京雲海ズコット #ズコット #スイーツ #米粉スイーツ #期間限定スイーツ #おやつ #DJAIKO62 #djaiko62のアート噺 #読むアート噺 #アート噺 #超雲海 #東京観光」5月31日 11時05分