テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 5月26日 19時46分


【気づいた人いる?】おかしなオムライス🍳

卵使わずに作れるオムライスを発明!!
って言いたかった…
このオムライス、超リアルだけど実は〇〇で作られてるんです😏
「おかし」なところ、みんなは気づいた?👀

■ネタバラシ
《ソース》
生クリーム 150g
いちごジャム 15g
グラニュー糖 10g
食用色素(赤)

《生地》
薄力粉 70g
グラニュー糖 20g
牛乳 140cc
水 50g
無塩バター 10g
食用色素(黄) 適量

無塩バター 適量
アーモンドダイス 3g
グミ 20g
チョコレート菓子 25g
白桃 30
ポン菓子 20g 
セルフィーユ 適量

■作り方
1. 《ソース》を作る。生クリームにいちごジャム、グラニュー糖、食用色素(赤)を入れ、軽く泡立てる。
2. 熱したフライパンに無塩バターを入れ、溶けたら火を消す。
3. アーモンドダイス、グミ、チョコレート菓子、ポン菓子、ソースを入れ混ぜる。
4. 《生地》を作る。ボウルにグラニュー糖、牛乳、水、溶かしバター、ふるった薄力粉を入れ、よく混ぜたらざるで濾し、食用色素で色を付ける。
5. 熱したフライパンに無塩バターを入れ溶かし、《生地》を入れ軽くかき混ぜる。
6. 生地に火が通ったら2を乗せ包み、皿に盛り付け、ソースとセルフィーユをかける。

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2023/5/26

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