東京ベルエポック製菓調理専門学校さんのインスタグラム写真 - (東京ベルエポック製菓調理専門学校Instagram)「🧑🏻‍🍳調理師科2年製菓専攻クラス🍳 グランドニッコー東京ベイ舞浜の飯塚シェフによる実習授業✨ ◆帆立貝、海老と野菜のテリーヌヨーグルトソース ◆鴨胸肉のロティ赤ワインソーステリーヌは野菜の配置を考えながら組み立てるのが大変でしたが、試行錯誤しながらも、メンバーと役割分担をして順調に実習を進めていました🥕🍄🥦 そして、普段食べる機会の少ない鴨肉の火入れの仕方を学びました👨‍🍳 #東京ベルエポック製菓調理専門学校 #ベルエポック#東京ベルエポック　　 #調理師科 #製菓も調理も学ぶ #皿盛り#シェフ #本格的　 #コラボ　#料理作り記録 #料理作り #料理好きな人と繋がりたい #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子作り #お菓子作り記録 #お菓子も料理もどっちも好き #製菓調理師　 #調理師　#専門学校 #調理師科　#調理　#実習 #野菜のテリーヌ #鴨肉のロティ」5月24日 19時16分