フジテレビ「くいしん坊!万才」のインスタグラム(kuishinbo_official) - 5月21日 17時30分

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「手作り豆腐」
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✳︎材料✳︎
無調整豆乳・・・・・1L
生クリーム・・・・・200ml
くず粉・・・・・・・80g
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✳︎作り方✳︎
①深めの鍋に豆乳、生クリームを入れ、こしきを使ってくず粉を溶かし入れる
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② 弱火〜中火にかけ、木ベラでかき混ぜる
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💡焦げやすいので全体を満遍なく練っていく
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③粘りが出てつやが出てきたら火を止め、型に流し入れる
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④数回テーブルの上でトントンと上から落とし、空気を抜く
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⑤粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やす
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⑥好きな大きさにカットして、器に盛れば完成‼️
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