沢瀉美緒のインスタグラム(mio_omodaka) - 5月19日 23時20分

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Spicy potato samosas 🥔
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餃子の皮を使って、スパイシーポテトのサモサ風を。
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カリッと揚がって摘み食いが止まらなかった🤭
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〇材料（約25個）
メークイン..1個
クミンシード...小さじ1と1/2
☆カルダモンパウダー…小さじ1
☆カレー粉…小さじ1
豚ひき肉...100g
玉ねぎ....1/4個（みじん切りにしておく）
オリーブオイル..適量
塩..小さじ1

〇作り方
1.じゃがいもを綺麗に洗い、1/4程にカットし皮のまんま水
から、何串を刺してすっと通るまで茹でる
2.ザルなどに揚げ、皮をツルッと剥がし、マッシャー（なければフォーク）などで滑らかになるまで潰しておく
3.オリーブオイルにクミンシードを入れ火をつけ、パチパチ
してきたら玉ねぎとひき肉を入れて炒める
4.3に☆を入れてひき肉がパラパラになるまで炒め塩を入れる
5.2に4を入れて混ぜ合わせ塩加減を調整する
6.餃子の皮を手に取り、周りに水をつけて具を真ん中に乗せて、閉じる
7.閉じ口はフォークなどできっちり留めたら180度に熱した米油で揚げるだけ！
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