macaroniさんのインスタグラム写真 - (macaroniInstagram)「おいしく節約♪ 今回は「もやし」を使ったレシピをご紹介💕 🌟たっぷりもやしのシャキシャキ棒餃子 ■材料（2人分/20分) ・餃子の皮：12枚・豚ひき肉：120g ・もやし：1/2袋(100g) ・大葉：5枚・しょうが(すりおろし)：小さじ1/2杯 ☆酒：大さじ1/2杯 ☆塩：少々 ☆こしょう：少々 ☆オイスターソース：大さじ1/2杯 ☆ごま油：小さじ1杯・水：大さじ1杯・ごま油：大さじ1杯 ■下ごしらえ大葉は粗みじん切りにします。 ■作り方 ①もやしはみじん切りにします。 ②ボウルに豚ひき肉、①、大葉、しょうが、☆の調味料を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、12等分します。 ③餃子の皮に②を真ん中にのせて左右から折りたたみ、合わせ目に水(分量外)を付けて押さえます。※同じ作業を繰り返します。 ④フライパンにごま油を引いて熱し、③を並べ入れて中火で焼きます。焼き色がついたら水を入れてフタをし、5分蒸し焼きにします。水分が飛んだらごま油(分量外)を回し入れ、パリっと焼き上げて皿に盛ります。お好みでラー油を合わせた酢じょうゆだれをつけて召し上がれ！ ★MEMO★ ・フライパンにごま油引き、餃子を並べてから火をつけることで焼き色が均等になりますよ。・たれはお好みでアレンジしてみてくださいね。 🌟もやしチーズのカリカリ焼き ■材料（2〜3人分/15分) ・もやし：200g ・卵：1個・a. 粉チーズ：大さじ2杯・a. 鶏ガラスープの素：小さじ2杯・a. 粗挽き黒こしょう：少々・片栗粉：大さじ3杯・薄力粉：大さじ3杯・水：大さじ2杯・ごま油：大さじ3杯 ■作り方 ①ボウルに卵を割り、(a) の調味料を加えて混ぜ合わせます。 ②片栗粉、薄力粉、水を加えてさらに混ぜたら、もやしを加えて全体に衣を絡ませます。 ③フライパンにごま油を引いて中火で熱し、②を1/5量ずつ円形になるように入れます。 ④焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。 ⑤取り出して器に盛り、お好みでケチャップをつけて召し上がれ♪ ★MEMO★ ・焼き時間は様子をみて調整してください。・焼き色がしっかりとついて、表面が固まってから裏返してくださいね。 🌟【作り置き】もやしの南蛮漬け ■材料（2〜3人分/10分) ・もやし：1袋・にんじん：1/2本（75g）・玉ねぎ：40g ・ピーマン：2個・味付き塩こしょう：少々・a. 砂糖：大さじ1杯・a. ポン酢：100cc ・a. 水：大さじ2杯・a. ごま油：小さじ2杯 ■下ごしらえ・玉ねぎは薄切り、ピーマン、にんじんは細切りにします。 ■作り方 ①ボウルにもやし、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、味付き塩こしょうを入れてさっと混ぜます。ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。 ②ボウルに (a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。 ③①の水気をペーパタオルで拭き取り、②に入れて混ぜ合わせます。 ④清潔な保存容器に移します。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安に、早めにお召し上がりください。⠀ ★MEMO★ ・レンジ加熱後、水気が残っていると味が薄くなるので、しっかりと拭き取りましょう。・漬けてすぐでもお召し上がりいただけますが、しっかりと味が染み込んでからのほうがおすすめです。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #飯テロ #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #晩酌 #晩御飯 #節約レシピ #節約 #簡単レシピ」5月19日 13時54分