花陽みらのインスタグラム(miku_hanahi) - 5月11日 08時03分
★北千住カフェ巡り★【第14段】 #Repost @bt_c0ffee_cafe with @use.repost
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ROASTERY&COFFEE STAND
————場所————
#八重洲珈琲 千住中居町店
(@yaesucoffee)
〒120-0035
東京都足立区千住中居町27-17 1F
📍北千住駅
—————————
———本日の一杯———
☕アイスラテ(デカフェ)
🍽チーズケーキ
🌸ミルクに負けない苦味もありつつ
甘みとほのかな酸味がふんわり広がる
デカフェのアイスラテと、
濃厚でずっしり、けれど、
甘すぎないチーズケーキ。
珈琲もケーキもすすむ、すすむ
—————————
北千住駅徒歩9分。
店内には、スタイリッシュで素敵な家具たち!
なんと、壁や机、カウンター、トイレまで、
全てオーナーさんたちの手作りなんだそう。
オーナーさんが海外(ポートランド)に
住まれていたそうで、その影響が大きいんだとか。
(オシャレで素敵すぎて花陽は終始興奮でキョロキョロ👀✨)
さて、オーナーさんは、ポートランドに住まれていた際に
珈琲と出会い、日本に戻ってから、八重洲コーヒー店さんの
門をたたいたんだそうです。現在は、3代目として、
2年前に別場所にある焙煎場をオープン。そして、
昨年8/22にこのお店をオープンされました。
ちなみに、このお店をオープンする前は、なんと
キッチンカーで珈琲販売をされていたんだとか。
また、八重洲珈琲さんのTwitterのアカウント
(@yaesucoffee) では、ドラマ「珈琲いかがでしょう」
放送時に使用された抽出器具等をリアルタイムで
紹介されていたんだそう。不思議なご縁を感じてしまう💞
さて、
デカフェ=苦いだけ
というイメージでしたが、今回いただいた
デカフェのアイスラテ。先述しましたが、
ただ苦いだけでなく、とても美味しいです。
(花陽はちゃっかりお豆を購入しました☕️)
そして、今回いただいたチーズケーキは、
スタッフさんの手作りでとにかく大きい。
みなさんが想像している以上に大きいんですw
運ばれてくるだけで、テンションが上がってしまいました。
その他、バナナの入ったイギリスの「バノフィーパイ」の
アレンジスイーツ「バノフィー」や、舞茸が入った
サンドイッチ等のフードメニューもおすすめです。
また、お店では、花陽が以前から興味のあった
「クレーバー」という器具で珈琲を淹れておられ、
花陽の身を乗り出しながら質問する様子を見かねて
オーナーさんが淹れ方を丁寧にレクチャーしてくれました。
その様子は、また、今度🎥!!
珈琲豆は、創業当初から受け継がれている
70年前の焙煎機を使っているんだとか。
【八重洲珈琲 千住中居町店】さんです!!
さぁ。みなさん
「珈琲いかがでしょう」??!
出演: #花陽みく (@花陽みら)
撮影·編集: #乙木勇人 (@otogi_hayato)
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2023/5/11