KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月4日 23時08分
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「ツナ缶」レシピ7選
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①簡単おかず ツナとじゃがいものガレット
【材料】 2人前
じゃがいも(計300g) 2個
ツナ水煮(正味量・50g) 1缶
ピザ用チーズ 60g
(A)塩 小さじ1/4
(A)黒こしょう 小さじ1/4
(A)片栗粉 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
【手順】
じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
1. じゃがいもは細切りにします。
2. ボウルに1、ツナ水煮、ピザ用チーズ、(A)を入れて和えます。
3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて形を整え、蓋をして弱火で5分焼きます。
4. 焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分焼きます。
5. 火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
【コツ・ポイント】
直径20cmのフライパンを使用しています。
じゃがいものでんぷん質で焼き固めるため、水でさらすと固まりにくくなります。水にさらさずに調理してください。
ツナ水煮は、ツナ油漬けでも代用いただけます。
※お酒は二十歳になってから
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
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2023/5/4