Michiko Maedaのインスタグラム(shana.mama) - 4月23日 15時17分

〈レシピあり〉
気分も上がるカラフルゼリー😆🌈💕

レインボーフルーツゼリーテリーヌ❤️
◯21cmパウンド型♪
・熱湯 ── 200ml
・粉ゼラチン ── 10g
・砂糖 ── 大さじ6
・レモン汁 ── 大さじ3
・水 ── 200ml
・好みのフルーツ ── 600～700g
(作り方)
熱湯に粉ゼラチンをふり入れよく混ぜ溶かす。砂糖を加えよく混ぜ溶かしたら、レモン汁を加えよく混ぜる。
水も加えよく混ぜる。
ひとまわり大きな鍋に氷水を張り型をおく。ゼラチン液を底から1cmぐらい流し入れフルーツを並べる♪
ゼリーが固まってきたら再度ゼリー液を流し入れフルーツを並べる♪
何度も繰り返し、縁ギリギリまで流し入れたらそのままだいたい固まるまで固める♪さらに冷蔵庫でしっかり冷やし固めたら出来上がり♪
しっかり固まったら型の周囲に温めた布巾をあてる。
お皿をかぶせてひっくり返したら綺麗に出てきますよ～

※さらに詳しい作り方はブログにて♪

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