TBS「ジョブチューン」さんのインスタグラム写真 - (TBS「ジョブチューン」Instagram)「超一流料理人の絶品レシピ🍴 ～「ザ★チャーハン」編～「ザ★チャーハン」をアレンジした「ココナッツ香るトムヤムチャーハン」ミシュラン一つ星店の料理長！「Series」料理長・金子さん考案❗️ ＜材料＞1人分　・ザ★チャーハン…1/2袋（300g）・ココナッツファイン…15ｇ・サラダ油…少々・エビ…4尾・トムヤムペースト…6g ・卵…1個・パクチー…適量・ライム…1/8個＜作り方＞ ①熱したフライパンにココナッツファインを入れて　色がつくまで乾煎りし、別皿に取り分けておく ②フライパンにサラダ油をひいてエビを炒め、　火が通ったら別皿に取り分けておく　フライパンに残った油で　トムヤムペーストを炒めて香りを出し、冷凍炒飯を入れて　焼きつけるようにして炒めたら　①のココナッツファインを加えて炒め合わせて器に盛る ③卵をあらかじめ器に割ってから　卵をそっと移して焼き、半熟の目玉焼きを作る ④炒飯に目玉焼き、②で取り分けた　エビ、パクチー、ライムを盛りつけて完成 #ジョブチューン #ジョブチューンレシピ #炒飯アレンジ #冷凍炒飯アレンジ #アレンジレシピ #ザチャーハン #冷凍食品 #冷凍炒飯 #ミシュラン #series #トムヤムチャーハン #ココナッツ香るトムヤムチャーハン」4月22日 21時01分