TBS「ジョブチューン」さんのインスタグラム写真 - (TBS「ジョブチューン」Instagram)「. 大人気飲食チェーン店の絶品アレンジレシピ🍴 【決勝戦🔥】～「サッポロ一番塩らーめん」編～「サッポロ一番塩らーめん」をアレンジした「大戸屋風トムヤムクンラーメン」予選ブロックで見事、#築地銀だこを破り決勝進出「#大戸屋」考案❗️  ＜材料＞1人分　　・サッポロ一番塩らーめん…1袋・水…450cc ・昆布…適量・かつお節…適量・シュリンプオイル…30g ・トムヤムペースト…10g ・サラダ油…10g ・エビ…3尾・にんにく（みじん切り）…5g ・しょうが（みじん切り）…5g ・もやし…100g ・干しエビ…5g ・ニラ（ざく切り）…20g ・ゆず皮…3g ・三つ葉…10g ・シュリンプオイル（トッピング用）…5g ・スライスレモン…1枚＜作り方＞ ①鍋に水と昆布を入れて火にかけ、　沸騰直前に昆布を取り出す。　沸騰したら火を止め、かつお節を入れて、1～2分間おく。　かつお節が鍋底に沈むまで待ち、ザルにふきんまたは　クッキングペーパーをかけて静かにこす。　出汁に付属の粉末スープ、シュリンプオイル、　トムヤムペーストを入れて混ぜ合わせておく ②フライパンにサラダ油をひき、エビを入れて炒め、　にんにく、しょうがを入れて炒め、もやし、干しエビ、　ニラを加えて炒め合わせる ③①を火にかけ、沸騰したら麺を入れて3分茹でたら　器に盛り、②の具材、ゆず皮、　付属の切りごま、三つ葉、　スライスレモン、シュリンプオイルをトッピングしたら完成 #ジョブチューン #アレンジレシピ #大人気飲食チェーン #ラーメンアレンジ #塩ラーメン #大戸屋 #エスニック #タイ料理 #トムヤムクン #和風」3月11日 23時03分