ひろまるさんのインスタグラム写真 - (ひろまるInstagram)「初めてのシフォンケーキの作り方【わかりやすく混ぜる回数書いています】初めてシフォンケーキを作ろうと思った方は是非見てくださいね🍰 生地を混ぜる回数を説明してますので作りやすいと思います。食べる時は、泡立てた生クリームを添えてそれを少しつけて食べると美味しさ倍増です♪ ーーー✂︎ーーー✂︎ーーー✂︎ーーー【材料】17㎝シフォンケーキ型 ※卵はMサイズです。卵黄　　　　　　　4個グラニュー糖　　　20ｇ植物油　　　　　　50ｇ牛乳　　　　　　　90ml バニラエッセンス　少々薄力粉　　　　　　75ｇベーキングパウダー　3ｇ卵白　　　　　　　4個グラニュー糖　　　50ｇーーー✂︎ーーー✂︎ーーー✂︎ーーー【作り方】 ①卵黄にグラニュー糖を加えてハンドミキサーで白っぽくなるまでハンドミキサー混ぜます。 ②植物油を加えて良く混ぜて、混ざったら牛乳、バニラエッセンスも加えてその都度良く混ぜます。 ③薄力粉ベーキングパウダーをふるいにかけて加えて、ホイッパーで粘りが出るまで混ぜる。 ④冷蔵庫で冷やしておいた卵白を少し泡立ててそこへグラニュー糖を2回に分けて加えながらしっかりと泡立てる。 ※卵白を泡立てる際のハンドミキサーの羽根は必ず綺麗に洗って、水も完全に拭いてください。水分や油分が付いてると泡立たないのでご注意をお願いします。 ⑤③に泡立てた④の卵白を3回に分けて加えてホイッパーで混ぜます。 1回目は約20回混ぜる（この時ムラがあっても大丈夫） 2回目は約25回混ぜる。（この時ムラがあっても大丈夫） 3回目は約35回混ぜる。（この時ムラがあっても大丈夫）ホイッパーからゴムベラに持ち替えてムラのないように底から上に混ぜるように30回混ぜる。 ⑥17㎝のケーキ型に入れて、空気と気泡を抜くために竹串で約10回混ぜる。 ⑦170℃に予熱したオーブンで30-35分焼く。 ⑧逆さにして十分に冷ましてから、手で生地を型から抜く。ーーー✂︎ーーー✂︎ーーー✂︎ーーー #シフォンケーキ #手作りスイーツ #簡単スイーツ #シフォンケーキ作り #今日のおやつ #手作りおやつ #おやつの時間 #おうちカフェ #手作りお菓子 #手作りスイーツ #hiromarucooktv」4月22日 20時00分