藤原宏美（ひろみん）のインスタグラム(hiromint7) - 4月9日 23時33分

【熊鍋がどうしても食べてみたくて】

初めて"熊"を食した日🐻

新さんのお料理は
いつも美しくて清々しい🎵

#2月のある日
#寒椿に見立てて

ジビエは鹿さんから🦌

#奈良県民だもの
#何となくドキドキする鹿肉

続いて熊ー！！

#アナグマ
#ツキノワグマ

あぶらいっぱいに見えるけど
噛めばしっかりした肉質👏
しかし柔らかい～

臭みも全くなくて
めちゃくちゃ美味しかったよ🐻

お鍋はシェフがテーブルに付いて
お取り分けまでしてくれる😍

贅沢～🎵

@arata.japanese__cuisine
@madame_arata

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