KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月9日 15時01分
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
本当は教えたくない
「カレー」レシピ7選
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①とろーりチーズたっぷり キーマカレー
【材料】 2人前
ごはん 300g
----- カレー -----
牛豚合びき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
すりおろしニンニク 小さじ1
水 200ml
カレールー 30g
サラダ油 大さじ1
----- チーズ -----
ピザ用チーズ 50g
薄力粉 10g
牛乳 20ml
----- トッピング -----
卵黄(Mサイズ) 2個
【手順】
にんじんの皮をむいておきます。
1. 玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。
2. 中火で熱したフライパンにサラダ油、すりおろしニンニク、牛豚合びき肉、1を入れて炒めます。
3. 牛豚合びき肉に火が通ってきたら水を入れて中火でひと煮立ちさせ、カレールーを加えます。カレールーが溶けて味がなじんだら火から下ろします。
4. 鍋にチーズの材料を順に入れて混ぜ合わせ、弱火で加熱し、チーズが溶けて全体がなめらかになったら火から下ろします。
5. お皿にごはんをよそい、3、4を盛り付け、卵黄をのせて完成です。
【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
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2023/4/9