大桃美代子のインスタグラム(miyoko_omomo) - 4月1日 10時13分
4月のお一日の桃米。
古代米の桃米とコシヒカリ玄米を
圧力鍋で炊きました。
赤は昔から魔除けの色。
お祝いは魔除けと共にありました。
先に祝う予祝。
桃米は震災復興から始めたお米作りで、
農薬を使わずに、少量栽培で丁寧に育てています。
玄米の糠の部分に農薬は溜まってしまうので、
玄米食の方は、
減農薬で育てたお米をおススメします。
木津みずほ生産組合 @kitsu_mizuho さんにご協力いただき、栽培しています。
収益は木津みずほさんで管理していただき、
翌年の栽培に役立ていただいています。
私は、一銭もいただいていません。
地域で活用していただけたら幸いです。
桃米をこれからもよろしくお願いします。
今月も皆様が安寧でありますように。。。
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2023/4/1