Asano Minamiのインスタグラム(minami_asano) - 3月24日 20時40分


連載中の温肌レシピ。今回は睡眠を助けるレシピ😴🌼
新しいキッチンがもうすぐ完成するので、レシピ作るのが楽しみ♡

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【睡眠を助ける”海老とアスパラの餃子”レシピ】

温肌。
巡りのいい生活が、巡りのいい肌をつくる。
旬を取り入れ、無駄なく頂き、肌も体も、心までもおいしい毎日を応援する温肌レシピ連載。

今回は”海老とアスパラの餃子”をテーマに、存在感のある海老とアスパラの食感を楽しむことができる、見て・食べて2度美味しい餃子レシピをご紹介します。

◆材料(2人前)
餃子の皮 20枚
豚ひき肉 100g
アスパラ 4本
海老 20匹
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ1
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
水 大さじ2

◆作り方
1.アスパラは斜めにスライスする。
2.海老は殻を剥いて、背わたをとる。
3.ボウルにひき肉、アスパラ、砂糖、醤油、酒を入れよく混ぜる。
4.餃子の皮に3のタネをのせ、海老をしっぽを出した状態で包む。
5.フライパンにごま油をひいて、包んだ餃子を並べて水大さじ2を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
6.水分が飛んだら完成。

TIPS!
海老に含まれるグリシンというアミノ酸の成分が、睡眠の質を高めてくれます。また、アスパラにも睡眠をサポートする成分が含まれているので一緒に摂取するとより効果的です!

with MINAMI ASANO
@Asano Minami

◇レシピ監修
ケータリングサービス「美菜屋(みなや)」オーナー、モデル
浅野 美奈弥(あさの みなみ)さん

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2023/3/24

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