Atsushiのインスタグラム(atsushi_416) - 3月18日 21時21分

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ベトナムで毎日食べていたフォー🇻🇳
美味しいフォーは、スープがとにかくうまい❣️
しっかりと牛肉の出汁が出てコクと深みのある味でした。

早速、帰国後作ってみましたよー。
作り方も材料もとってもシンプル。

まず、牛筋をコトコトと煮込みます🥘
旨味がスープに滲み出たら、味付けは
ナンプラー、塩、ブラックペッパーのみ。
麺は、ベトナムで買って来た茶色いライスヌードル。

そして、ニャチャンで食べた時に、
刻んだディルがたくさん入っていて、
これが格別の美味しさだったので、
刻んだディルも加えましたー。

ライムを絞って、
バジル、パクチーをたっぷり🌱
手前味噌ですが美味しすぎました❤️

Pho, I ate every day in Vietnam🇻🇳
I remembered that delicious taste and tried to make pho.
Stew the beef tendons well, season simply with fish sauce, salt, and pepper.

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