フジテレビ「めざまし8」のインスタグラム(mezamashi8.tv) - 3月6日 09時26分
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˗ˏˋ🧑🍳 #谷原章介のテイバン+ 🍳ˎˊ˗
#谷原章介 が定番料理を簡単においしくする🍽オリジナルレシピ📖を考案✏️
ひと工夫するだけで大変身させます🧑🍳
今回は“ #ワンパン ”フライパン一つで作るのがポイント!
超簡単な手間いらず #ナポリタン 🍝に挑戦します❣️
詳しいレシピはコチラ📝
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「世界一優しい!モチ❤️プル ナポリタン!」🍝
📝材料(2人前)
スパゲティ1.6mm 200g
ベーコン 6枚
タマネギ 大 ½個
ピーマン 1個
ケチャップ 150g
中濃ソース 40g
塩 少々
卵 2個
水 600ml
オリーブオイル 大さじ6
こしょう(仕上げに)少々
🥣下準備
・保存袋に麺と水を入れ、30分置いておく
→麺がモチモチするしゆで時間が短縮できる時短テクニック!
・耐熱容器にオルーブオイル(適量)を入れてから卵を割り入れる
→オリーブオイルが卵と容器の間に入り、卵が容器にくっつかない
🍳作り方
① ベーコンは1.5cm幅にタマネギは厚切りに、ピーマンは種を取って縦に細く切っておく
② フライパンにオリーブオイルを入れ、中火から強火でベーコンを炒めさらにタマネギを投入、少し焼き色が付くまで炒める
③ ②に水600mL、ケチャップ、中濃ソース、塩を入れて一煮立ちさせる
④ 下準備で30分水につけておいたスパゲテイを入れゆでる
⑤ 下準備しておいた卵入りの耐熱容器を、フライパンの中にそうっと入れ、半熟卵を作る
⑥ 3分半後、耐熱容器を取り出す
→フライパンから取り出す際、急に冷やすなど温度変化が生じないようにして下さい。やけど注意!
⑦ カットしたピーマンを投入、水っぽくなくなるまで、全体を炒める
⑧ スパゲティを器に盛り、半熟卵をのせコショウ少々をふって完成!
👨🍳谷原流!POINT✨
・フライパン一つ“ワンパン”で手軽に作れるメニュー
・麺を水につけておくことでモチモチ感が増し、調理時間が短縮できる!
・耐熱容器に入れた卵を同時にゆでて“半熟卵”を作る時短テクニック!
ぜひ、作ってみてくださいね💕
※今回使用したフライパンは、26cm深型です。
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2023/3/6