4yuuu!のインスタグラム(4yuuu_com) - 2月22日 16時00分

ネギの旨味がたまらない🤣‼️
絶品『ねぎ塩チキン』✨

今回は、
@bread_cake_cooking_aim さんの投稿をお借りしてご紹介します💕
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レンジで少し加熱して辛味を飛ばし、甘味も出て食べやすくなったねぎダレを、シンプルな塩焼きチキンにたっぷりのせていただきます。

ねぎと鶏肉だけでこんなに美味しいなんて♡

ねぎのおいしい季節です😊ぜひお試しくださいね。

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📝美味しく作るコツは、
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・鶏肉は、下味をつける前に余分な脂や筋を切り落としましょう。それらは臭みの原因にもなるので、丁寧にとってあげると美味しいお肉になりますよ。

・鶏肉は焼き上がりすぐを切ると、美味しい肉汁が一気に流れ出てしまいます。焼きたてを食べたい気持ちをぐっと我慢し、5〜10分経ってから切ると、しっとりと美味しいチキンステーキになりますよ。

作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、いつでも作れるように保存タップを忘れずに🤙

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ではレシピいきます💁‍♀️✨

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▫️ねぎ塩チキン▫️

1人分　🕛15分
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【材料】
鶏もも肉1枚（250g）
A塩小さじ1/4
Aこしょう少々

ねぎ60g
酢小さじ1/2
B顆粒鶏がらスープの素小さじ1
Bごま油小さじ1

ごま油小さじ1/2
サラダ菜適宜
黒胡椒適宜

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【作り方】

1.ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、酢を加えて混ぜ、電子レンジ600wで30秒加熱する。

2.加熱が終わった1にBを加え、よく混ぜてしばらくおく。

3.鶏肉は余分なあぶらを取り、Aで下味をつけて10分おく。

4.フライパンにごま油小さじ1/2を入れて弱目の中火にかけ、鶏肉の皮目を下にして5分ほど焼く。

5.皮目に香ばしい焼き色がついたら上下を返し、さらに3〜5分焼いて火を通す。

焼けたらサラダ菜を敷いた器にのせ、上に2のねぎダレをたっぷりのせて、黒胡椒をふる。
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