Concheのインスタグラム(conche_shizuoka) - 1月24日 19時20分


三越伊勢丹ウェブ&伊勢丹新宿店催事限定商品
「Concheバレンタイン2023」

静岡の様々な作り手から思想を受けて<Conche>のチョコレートを組み合わせたバレンタイン限定6種類のタブレットセット。

❶with West Coast Brewing(@wcbshizuoka )クラフトビール/ビール製造に使ったカカオニブを再加工しチョコレートに仕上げました。仕込みに使われたバニラやシナモンの香りにホップのほろ苦い不思議な余韻。
❷with はじまりの紅茶 (@hajimarino_kocha )和紅茶/ 静岡茶発祥の地、足久保の和紅茶をホワイトチョコレートに。ナッツトッピングの@hajimari 定番品をアレンジした一品。和紅茶の華やかで優しい味わい。
❸with しずまえ 由比漁港特産 桜えび /今や希少な桜えびに醤油を使ったミルクチョコレート。販売から5年経ちますが今も色褪せず話題性抜群!一見不思議な組み合わせでも加工の妙で絶妙な仕上がりに。
❹with 製茶問屋山梨商店 ほうじ茶 香寿/ 日本茶AWARD2022金賞受賞のほうじ茶をホワイトチョコレートに、静岡産みかんのフレッシュな味わいを添えて。
品種茶【香寿】の只者ではない存在感は余韻に。
❺with 田丸屋本店 わさび漬け/静岡発祥の名産品を大胆に再現したホワイトチョコレート。2022年冬に販売した田丸屋紺屋町本店限定品を特別にアソート入り。
酒粕の香りと程よいわさび感は山葵漬けそのもの。
❻with ガイアフロー静岡蒸溜所 (@shizuoka_distillery )GAIAFROW ブレンデットMウィスキー/ 希少なウィスキーを原料に使った贅沢なチョコレート。モルトの力強いビター感と樽熟成の甘い香り。

三越伊勢丹ウェブショップは2月2日まで限定販売中、または期間中の下記催事場にて販売です。
〈SWEETS COLLECTION2023〉
期間:2023年2月7〜14日
場所:伊勢丹新宿店 6階催事場

静岡の新旧様々な魅力をチョコレートに詰め込みました。これだけの味わいが揃うのは今だけ。今回のセット限定のものも。
あまり沢山は作れないので気になった方はお早めにご検討ください。

どうぞよろしくお願いします。


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2023/1/24

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