kokochiyoiさんのインスタグラム写真 - (kokochiyoiInstagram)「2023/01/18 昨日のごはん。牡蠣の#アヒージョ (レシピは下に👇)でささっとお昼ごはん🤤 牡蠣、信じられない程、ぷりんぷりん…🤩 #生牡蠣365(サンロクゴ)さん @hiroshima_oyster.official のお取り寄せ新鮮生牡蠣(広島産)をいただく機会に恵まれて😋 今日はアヒージョにしてみました。 (ワインはないの🙄) あ・の・ね😱 申し訳ないけれど、ご近所スーパーで売ってらっしゃる牡蠣と大違いでした…🥺(すみません) ぷりんぷりん度がもう振り切っていて、牡蠣のおいしさ(エキス)がぎゅううううって詰まってます… 驚きすぎて呆然でした🤦‍♀️ この他に殻付きの巨大な生牡蠣用牡蠣もあって、こちらもまたいただくのが楽しみ…🤤 (またその様子もご紹介させてくださいね) ではアヒージョレシピいきます！ ●牡蠣のアヒージョ約2人分＝材料＝・#牡蠣(好きなだけ...❤️) ・にんにく　一片・オリーブオイル　具が浸るくらい・たまねぎ(今回は紫) 　中半個・マッシュルーム　1パック・塩　少々あれば、・(イタリアン)パセリ　少々・カイエンペッパー　少々作り方 1. 牡蠣をよく洗い、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る 2. ニンニクはみじん切り、たまねぎはざく切り、マッシュルームは2つに切り、お好きな鍋に入れてオリーブオイルを具が浸るくらい注ぐ ※この時カイエンペッパーがあれば小さじ4分の1程度入れる。まるのままの唐辛子を使わないのはピリ辛防止で牡蠣の旨味エキスを存分に楽しむため❤️ カイエンペッパーなら風味付け程度になります(多量だと辛い💦) 3. 中火にかけ、オイルに細かな泡がぷつぷつしてきたら弱火にして20-30分。 4. 全体にしっかり火が通ったら塩を少々。牡蠣の風味で味が濃いため風味を殺さないよう、お塩は少し控えめにすると👍 あればみじん切りにした (イタリアン)パセリを散らして出来上がり🙌 #kokochiyoiレシピ牡蠣好きな方にはぜひおすすめ❗️ またぷりんぷりんの生牡蠣365(サンロクゴ)は #カクイチ横丁 @kakuitiyokocho さんでお取り扱いされています。牡蠣好きの方、ぜひぜひお試しくださいね🙌 感動間違いなしです✨ #牡蠣のアヒージョ #牡蠣レシピ #牡蠣料理 #おいしすぎた #広島県産牡蠣 #おとりよせ #広島グルメ」1月18日 20時16分