薄井しお里のインスタグラム(shiori.uuu) - 1月1日 21時01分
明けましておめでとうございます🌅
今年は、おじがおせちを送ってくれたのでおせちは作りませんでした☺️🎍
来年の参考にします🫧
食べきれないと困るし、たくさん食べると疲れちゃうので伊達巻きも栗きんとんもなますもなーんにもつくらずです。
ただ、今年はどうしてもイカニンジンが食べたくて手作り🦑🥕
幼いとき、祖母が作ってくれるお正月料理の中で松前漬けが1番好きでした🫧
ニンジンたっぷりで、スルメがふやけていて。ほとんどニンジンだったというか、私がニンジンばかりぽりぽり食べていて🦑💭🥕
市販の松前や、自分で作ってもどうも納得せず。
福島のお友達がイカニンジンを送ってくれたことをきっかけに懐かしい思い出に触れることができました。祖母の松前漬けは、ほとんどイカニンジンだったのです😂✨
にんじんの千切りに夢中になり、煮物に入れるニンジンまで千切りにしてしまい、雑煮に入れる大根は買い忘れ、今年は料理を頑張るといいつつもいい感じの鈍臭いスタートです😎👍💦笑
里芋と舞茸と牛肉があったので芋煮にしました😂
芋煮は宮城の味付けしか知らなかったのだけど今回は山形風。イカニンジンは福島だし、岩手と秋田と青森も制したい🤔💭
私のルーツは東北なので北をたっぷり感じるお正月でとても心もポカポカです☺️🌸
皆様も素敵なお正月をお過ごしください✨🎍✨
#食べすぎた #初っ端から食べすぎた #エビが仲間に入りたそうにこちらをみている #栗きんとんの餡はほとんどさつまいも #イカニンジン #芋煮
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2023/1/1