ANDERSEN アンデルセンのインスタグラム(andersen_official_jp) - 12月16日 12時59分

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アンデルセンのシェフが、デモンストレーションでご紹介します。

◆「芸北りんごと赤ワインのパン」のフルーツサンド

芸北りんごと赤ワインのパンは、横から切り込みを入れて半分にします。
下の面にホイップクリームを塗り、上の面に苺ジャムを塗って重ねます。
ホイップクリームを8箇所絞り、りんごや苺、ベリーなど、お好みのフルーツをトッピングします。
イタリアンパセリなどを飾って出来上がり！

お子さまと飾っても楽しいですね✴︎

◆カマンベールチーズフォンデュ

「ファーマーズのパン」は端を落として、上面をスライスして外します。
カマンベールチーズは、直径より小さめのセルクルで軽く抑えて、ナイフで上面をカットして外します。火が入りやすいように、格子状に切り込みを入れます。
ファーマーズのパンの真ん中に、チーズの大きさに合わせて切り込みを入れ、生地を押しながらチーズを埋め込みます。端はスティック状にします。
野菜類(軽く茹でたブロッコリー・じゃがいも、パプリカ、トマト)、ソーセージを合わせて天板にのせて、チーズ、パンと一緒に200度のオーブンで約10〜15分焼きます。

熱々をどうぞ。

◆サーモンクリームチーズディップ
クリームチーズ100gは常温に戻しておきます。スモークサーモン30g、ピクルス10g、ディル3gを荒く刻んで混ぜ合わせます。

◆マーマレードディップ
クリームチーズ100gは常温に戻しておきます。オレンジマーマレード50gを入れて混ぜ合わせ、仕上げにブラックペッパーを散らして出来上がり。ジャムの量で甘みを調整してお楽しみください。

レシピを参考に、素敵なホリデーを✴︎

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