理研ビタミンさんのインスタグラム動画 - (理研ビタミンInstagram)「『スモークサーモンのクリスマスリースサラダ』【材料】スモークサーモン　80g ブラックオリーブ(種抜き)　8個ミニトマト　10個アボカド　1/2個紫玉ねぎ(薄切り)　10g ブロッコリースーパースプラウト　50g リケンサラダデュオ　シーザーサラダレモン　大さじ3 ベビーリーフ　20g 6Pチーズ　4個カニカマ　2本カシューナッツ/のり　適量【手順】 ①ミニトマトは半分に切り、アボカドは1㎝程度の角切りにする。 ②器に、リース状にブロッコリースーパースプラウトを乗せ、①・スモークサーモン・紫玉ねぎ・ブラックオリーブを盛る。 ③②に『リケンサラダデュオシーザーサラダレモン』を回しかけ、お好みでセルフィーユ等(分量外)を飾る。【６Pチーズのサンタとトナカイ】 ①カニ風味かまぼこを広げて６Pチーズの上1/3・下1/3に張り付ける。 ②丸く切ったのりで目を付け、お好みでマヨネーズでひげをつける。 ③６Pチーズにカシューナッツ２つを刺し、トナカイの角をつける。 ④丸く切ったのりで目を付け、1/3程に切ったミニトマトで鼻をつける。『梅風味の紅白なます』【材料】大根（高さ4㎝程度)　200g にんじん（高さ4㎝程度）　40g 塩　ひとつまみゆず皮（千切り）　適量リケンのノンオイル青じそ梅　大さじ2 【手順】 ①大根・にんじんは皮をむき、スライサー等で縦に薄切りにして1㎝幅の短冊切りにする。 ②①を塩もみし、水気を絞っておく。 ③密閉袋等に②・『リケンのノンオイル青じそ梅』を入れて冷蔵庫で馴染ませる(5分～)。 ④③を器に盛り、ゆず皮をそえる。『スモークサーモンとクリームチーズの甘酢大根巻き』【材料】大根（薄切り12枚分）　60g程度スモークサーモン　40g クリームチーズ　40g 三つ葉　8本リケンのノンオイル塩レモン　大さじ1 【手順】 ①大根は皮をむき、スライサー等で薄切りにして『リケンのノンオイル塩レモン』と馴染ませる(5分～)。 ②三つ葉はサッと茹で冷水に取る。 ③スモークサーモン・クリームチーズは8等分に分けておく。 ④水気を押さえた①を2枚ずつ広げ(2㎝程重ねる)、③をのせて巻く。 ⑤④を②の三つ葉で結び、器に盛る。」12月5日 18時56分