工藤静香のインスタグラム(kudo_shizuka) - 12月2日 18時55分
普通に唐揚げ‼️
と言っても毎回違いますね。。
今日は残りの胸肉にササミを足して唐揚げにしました。
と言っても、オリーブオイルを少し多めに使い焼き揚げみたいな感じです。
朝から漬けていたので、味が少し濃いめ😊
切り目をいっぱい付けていたので、外はパリ中はフワフワ柔らかい鳥唐揚げです。
今日の味付け
醤油
みりん
鶏ガラ
ニンニク
生姜
薄力粉
片栗粉
え‼️今日で1000ポスト?気が付きませんでした。
1000ポスト目が唐揚げなんて、、、🤣🤣🤣
カボチャは蒸したらホクホクだけど、甘さが弱く売れ行きが悪かったので、今日のから揚げのフライパンの揚げカスを取り、そこにオリゴ糖とほんの少しの塩を加えて周りをカリカリにしました。最初から美味しいカボチャ風にしてあります。笑笑
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2022/12/2