三宿菜々のインスタグラム(mishuku_nana) - 11月25日 22時55分

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かぶ〜〜〜！なんて立派なかぶでしょう！
ズシンッと中身も詰まった大きくて素晴らしいかぶさん､､！

しばいたりました！

大きいから3品は作れちゃう😂😂

ひとまず、前菜に和風ジュレを合わせてみましたが簡単だし美味しいのでおすすめ🥕

◯お水
◯白だし
◯みりん
◯塩
◯醤油２
◯鰹出汁 少々
◯りんご酢
◯ゼラチン５ｇ

◯を60℃で温めながら混ぜてゼラチンがしっかり溶けたら粗熱を取り、冷やして（時短で冷凍庫１時間15分）固まったらできあがり🥕

塩もみして放置しておいたかぶの水気を取り、お皿に並べてできあがったジュレ掛けたら完成です🥕

それと寒いのでsoupにしました♡

あまりに立派なかぶなので育てた方とお会いしたくなるほどです😂

残り一品なに作ろうかなぁ🥕
皮も取ってあるんだぁ！捨てるところないよ！
#かぶ
#かぶはほとんど水分
#際立った栄養は期待できず
#そんなバカな
#しかし葉っぱはとてつもなく栄養素がぎっしり
#bカロテンビタミンEビタミンCカリウムカルシウムマグネシウムリン鉄
#根よりも葉を食べる野菜　　
#生食でも加熱でも美味しく頂けるのは根の強み
#時短調理に最適なお野菜です
#かわいそうなのでリカバリー　
#かぶレシピ
#野菜栽培士
#オーガニック野菜アドバイザー

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