安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 11月13日 11時00分
追伸です‼️
ご質問いただいた、トンテキの味付けですが、最初にニンニクチップを作ってからお肉をソテーして、お醤油、お酒、みりんで味付けしています。
このトンテキだけは甘めがオススメです。
それとカマンベールの青ネギのっけは、お醤油をほんのひと垂らししています。
書き忘れましたが、仙台の牛タンも焼きました(笑)
〆の吹き寄せ風炊き込みご飯の具材は、舞茸とキクラゲに油揚げ。銀杏と紅葉お麩は、別にお出汁で煮て炊き上がりに混ぜました。
炊き込みご飯の味付けは、ヤマサのウマつゆにお任せ(笑)しました。
それと、先日の「キッチンで話そ!」が、二度アップされてしまいました。
投稿の途中で消失したようなので、再度投稿し直したら結果二度のダブル投稿になってしまいました。
紛らわしくて申し訳ありません!
以上追伸でした!
#フレンチブルドッグ
#安藤優子
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2022/11/13