吉山りさのインスタグラム(oreorerisa) - 10月25日 17時50分
🍽
銀座8丁目にある広東料理「銀座 飛雁閣」様に行ってきました。
エレベーターを降りると『美術館!?』と思うほど美術品に囲まれ、食器もガラスも美しい✨
😋🍴💕
【秋のランチコース】を頂きました。
🥂シャンパンで乾杯スタート🫶🏻
①9品のオードブル
高級なCENTONZEオーガニックオリーブオイルをお肉につけて頂くと、ま〜美味しい😍
オイルが邪魔するどころかお肉を引き立て、不思議✨
オイルだけも味見してみると、オリーブがギューっと濃縮され香りも美味しい🫒
オードブル9品なんてとても贅沢☺️
②蝦蒸し餃子とエビ入り焼売
初めて蝦蒸し餃子にオイルをつけて頂きました。
美味しーっ❣️
斬新と思ったけど合いすぎてて、もっと早くに知りたかった。
③栗とカシューナッツ 地鶏炒め
栗が🌰とっても大きくてホックホク😍
地鶏も柔らかくてパクパク進む😚
そして大きいカシューナッツにオイルがまたとても合う❣️
④天然有頭海老のフレッシュソース添え
写真を撮っても動画を撮っても美しさが伝わらなく、悪戦苦闘💦(笑)
🍴🦐ナイフとフォークで頂く海老は、
ステーキより厚みがあるんじゃないか❓
と思ったくらい。
ずっしりプリンプリンの海老ちゃんは、なかなかフォークを入れさせてくれませんでした😂
めちゃくちゃ美味しくて飲み込むのがもったいない‼️オカワリしたかった🤤(笑)
⑤秋の木ノ子のスープ
香っただけで自然とニンマリ笑顔になれる☺️
お味も優しくて
これ飲んだから沢山食べてもデトックスできた❣️
と勝手に錯覚した最強スープ🤤
⑥海の珍味煮込みご飯
も〜おなかいっぱいで入りません‼️
と思っていたのに、美味しくて完食😂
ピリ辛ザーサイと贅沢な海鮮のお出汁が本当に美味しい❣️
そして🥢お箸も先が細くて使いやすいからお米1粒ずつでもつかめちゃう💕
⑦ミルクプリンの柿ジュレ掛け
マンゴーと勘違いしちゃう色味のデザートは柿✨
良い意味で柿が強すぎなく、ミルクプリンととっても合う🫶🏻
☕️そして食後にエスプレッソと紅茶
MCTオイルはサラサラでエスプレッソに入れて💕
もう心も体も大満足😍
こんなにいっぱい食べても、全く胃もたれしないヘルシーな広東料理が食べられるのは、銀座飛雁閣さんだけだと思います🤗
🫧幸せランチ、ありがとうございました🫧
また行きたい💕💕💕
PR @ginzahigankaku
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2022/10/25