高山都さんのインスタグラム写真 - (高山都Instagram)「8月30日の晩ごはんアジフライとケール　2種類のタルタルでもずくそうめんカツオのたたきとたっぷりワカメと薬味カブをシンプルに焼いただけブロッコリーのおかか醤油和え無花果と大葉の胡麻和え仕事の合間に寄った渋谷の魚力さん(マークシティの地下1階)で立派なアジを買いまして(三枚おろしお願いしようとしたらアジフライで！と大きな声で言ってしまって恥ずかしかった。)下ごしらえしてフライに。綺麗に衣つけられると達成感あるわぁー。(５尾分の身の半分は衣つけた状態で冷凍庫に) うちは米粉のパン粉を使っていて、昨日は玄米で出来たパン粉を。薄付きで香ばしくカリカリに。タルタルは、たくあん混ぜたのと、柴漬けと2種類で。あと、よく洗ったカブと葉っぱは皮付きのまま分厚く切って、オリーブオイルと潰したニンニクとジリジリ焼いて塩胡椒して、火を止め余熱で蒸す感じに。甘くて濃くてめちゃくちゃ美味しかった。 #みやれゴハン」8月31日 8時57分