安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 6月30日 15時36分

鳥のささみのピーナッツバターソースかけーバンバンジー風‼️

本日の「キッチンで話そ！」は、レンチンした鳥のささみをほぐして、ピーナッツバターで作るバンバンジー風ソースをかけたものです。

ソースは、ピーナッツバター大匙2杯くらい、お味噌適量、おろしニンニクと生姜適量、お酢、お醤油ほんの少し。
もし無糖のピーナッツバターの場合は、お好みで蜂蜜少々です。

よーく混ぜ合わせて、レンチンしたささみにかけるだけです。

ささみは爆発しないように、フォークなどでブスブスと表面を刺して、生姜の薄切りとネギの青いところをのせて、日本酒をふりかけてふんわりとラップしてチン。

私はささみ3本で、700Wで2分半。
お宅のレンジで様子を見ながらやってくださいませ。

一緒に盛りつけたのは、ズッキーニをピーラーでリボン状にしたものです。

夏‼️

ビールとお供にいかがですか？

お試し下さいませ。

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