masakiのインスタグラム(mogurapicassowols) - 6月6日 14時22分

オリジナルどんぶりでフォー
生姜と葱、パクチーの根っこ、手羽と鶏団子で
出汁をたっぷりとったフォー。
うー、うまかよ♡
もやしのひげ根とかとってないけど問題なし。
ちくわみたいに揚げたら劇的に変わるならとりますけど、
もやしはもやし。
ちみは無理せずそのままの姿でいいと思うw

カオマンガイとかフォーをたっぷりよそう.
こんなどんぶりがずっと欲しかったんだ。
ベトナム戦争が始まるもっと前から作られていた器で、
今はこの器を再現できる職人はこれを作ってくれた方
ただひとり。
ヴィンテージソンベと呼ばれるものと同じ手法で
絵付けして、のぼり窯での重ね焼きをしてる
唯一の職人さんなんですって。
1万枚も一度に焼けるほどの大きなのぼり窯で
何日もかけて薪で焼いて、ベトナムの現代に
残された数少ない手法で作っているそう。
だからこそ自然に生まれる色の違いや焼きむらや
一つ一つの絵付けや色の違い、
器の違いは正直半端ないw
ですが、ヴィンテージ好きにはこういう感じが
たまらないのであります♡

フォーをよそってしまったら
器の雰囲気がまったく見えなくなってしまいましたが、
是非手にとっていただけたら♡
今週末クロス&クロスではじまる
「DU NGOẠN VỚI GỐM, SỨ CỔ VIỆT NAM vol.2」
ベトナムを旅してヴィンテージに出会う♡ @emmeo_onlinestore 監修
予約については今夜 @hugowar_vintagechic
にてお知らせしますね。

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する