安藤優子さんのインスタグラム写真 - (安藤優子Instagram)「昨晩テーブルから。お早うございます‼️ ちょっぴり蒸し暑さを感じる今朝の東京、梅雨の入り口への気配も感じます。昨晩のテーブルから、二品。ひとつは今注目の、中国食材、カンスウという干し豆腐を使った和物。カンスウを洗って、きゅうりとザーサイ、カンタン酢とベトナムの調味料、サテトムで和えました。もう一品は、手羽先の「世界のやまちゃん風」。手羽先に片栗粉をまぶして、からりと揚げて、お醤油とみりん、お酒を煮詰めたものに絡ませて、白胡椒と黒胡椒をたっぷりとまとわせて出来上がり! ピリッとした刺激が、ビールのお供にも。その他は、フライパンで作る鰤照り、肉味噌のっけ奴、イカ納豆、豆ご飯でした。ご馳走さまでした‼️ さっ本日は「キッチンで話そ!」を夕方にアップの予定です。鶏肉レシピの予定です。さっではでは行動開始です。本日もよろしくお願い致します‼️ #干し豆腐 #世界のやまちゃん風 #フレンチブルドッグ #安藤優子」5月26日 6時34分