高山都のインスタグラム(miyare38) - 4月2日 00時02分

新鮮なワサビを道の駅で買ったから、そこからの献立決めで、合うもの…肉だね！と、勢いで立派なお肉を奮発して買ったキャンプ帰りの晩ごはん。
あとは、残り物やらで。
ステーキを初めて自分で焼きました。
お肉屋さんで購入する時に、どうやって焼くのが美味しい？と聞き、お兄さんに教わったやり方で。
強火で両面焼いてアルミホイルで包んで5分寝かせる。
あとはお好みで。
レアなのに、ちゃんと火入れ出来てめっちゃ美味しかった。
タレは、醤油、酒、みりん、甜菜糖を火にかけたもの。
ニンニクチップとワサビで。
クレソンサラダとフルーツトマト 添えて。
あとは、キクラゲと卵の炒め物、なめこと小松菜の煮浸し。
やっぱり副菜はふつーや。笑
#みやれゴハン

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