安岡あゆみのインスタグラム(ayumi_yasuoka) - 1月25日 12時51分

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@branche_chocolat ブランシェ・ショコラの新作【紅茶のカレ・オ・ショコラ】が発売開始しました！
カレ・オ・ショコラシリーズの新作リリースは約1年ぶり。
待望の第四弾の主役となるのは、類い稀なるオリジナリティ溢れる2種類の和紅茶です。
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宮崎の薩摩園 鎌田茶業による世界初となる「紅抹茶（あかまっちゃ）」は、紅茶の碾茶（てんちゃ／揉まずに乾燥させた茶葉）を茶臼で挽いた新感覚の“紅茶×抹茶”。
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対して、“香り茶”で名を馳せる、静岡県静岡市で100年ほど続く丸高農園からは「べにふうき」をセレクト。数々の受賞歴を誇る技術によって生み出される茶葉は、驚くほどフルーティーです。爽やかな和紅茶が、ショコラのエッジを際立たせます。
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ベースとなるガナッシュには、3種類のチョコレートをブレンド。丁寧に煮出した和紅茶の爽やかな風味が、ショコラのエッジを際立たせてくれます。土台には、ナッティなパン・ド・ジェンヌを。まるで丁寧に淹れた紅茶を食べているような、芳醇な香りに感動を覚えていただけるかと思います。
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バレンタインの特別なひとときに相応しい贅沢な余韻をお楽しみいただけたら嬉しいです💘
（と、言いつつ、残り僅かになってしまいましたのでお早目にお買い求めください🙏）
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また、第四弾を制作するにあたりブランシェ・ショコラ初となる、企画段階からお客様とインフルエンサーの皆様を巻き込んだD2Cならではの商品づくりにチャレンジしました。
ご協力いただいた皆様、ありがとうございました。
開発秘話はまたお話させてください☺️
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外観や味だけではなく、体験価値のすべてにこだわり抜いて創られた @branche_chocolat は、あなたに代わって、あなたの大切な方へ想いをお届けします🎁
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• rikuyakushijin