原田沙奈子さんのインスタグラム写真 - (原田沙奈子Instagram)「こちらクリスマス料理候補の、フライパンでできる簡単ローストチキン🍗 （クリスマス当日はオーブン料理が多いのでメインはフライパンで時短に）相変わらずの下味冷凍を活用。ジップロックフリーザーバッグに材料を入れて冷蔵室で1～2時間漬け込み、冷凍室で保存。←厚手の素材と機能の異なる2つのジッパーで安心たったこれだけで、より美味しくなるから有難い。ーーー【塩ヨーグルトチキンのフライパンロースト】 2人分下味冷凍した「鶏肉の塩ヨーグルト漬け」※・・鶏もも肉1枚分　じゃがいも（小）・・2個（200g）オリーブ油・・小さじ1 にんにく（すりおろし）・・少々塩、こしょう・・各少々好みのつけ合わせ野菜・・適量 ※「鶏肉の塩ヨーグルト漬け」鶏もも肉・・1枚（250g）塩、こしょう・・各少々【A】ヨーグルト（無糖）・・150ml 塩・・小さじ3/4 ローズマリー・・1本 ①鶏肉は1/2に切り、塩少々をふって5分おく。② 「ジップロック®フリーザーバッグ（M）」にAを入れ、バッグの上からよくもんで混ぜ合わせる。 ③ （1）の鶏肉の余分な水けをふき取り、こしょうをふって（2）に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、よくなじませる。冷蔵室で1～2時間漬け込み、冷凍保存。〈下準備〉下味冷凍した「鶏肉の塩ヨーグルト漬け」は冷蔵室におき、解凍しておく。〈作り方〉 ① じゃがいもは洗って1つずつ「サランラップ®」でゆったりと包み、電子レンジ（500W）で約3分30秒加熱し、それぞれ1/2に切る。オリーブ油とにんにくをまぶし、塩、こしょうをふる。 ② フライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷き、漬けだれをぬぐった「鶏肉の塩ヨーグルト漬け」を皮を下にしてのせ、あいたスペースに（1）のじゃがいもをのせる。中～弱火で鶏肉の片面5～6分ずつ、じゃがいもも返しながらこんがりと焼く。 ③ 器に（2）を盛りつけ、好みのつけ合わせ野菜を添える。ーーーまとめ買いした後とかにササッと下味冷凍するだけで、お肉が柔らかくなるしうま味もアップするので🤭 ぜひ一度騙されたと思ってやってみてほしいです。（あと、もれなく下味冷凍したその時の自分を褒めたくなります）ズッコケるくらい簡単なので、余裕のある時とか子供と作るのもオススメ。やっぱり自分で作ると思い入れがあるのか食いつきが違う！一緒にお料理すると会話も弾むし、より美味しく感じるんだよなぁ。。もし良かったらクリスマスにぜひ🎄 #下味冷凍#ジップロック#ziploc#まとめ買い#作り置き#冷凍作り置き#時短料理#冷凍保存#pr #おうちごはん#サナコ_お料理」12月24日 15時43分